Cuptor 6 tavi patiserie-electric-TouchScreen cu convectie

Cuptor profesional patiserie si panificatie cu convectie si injectie directa de aburi
Constructie interior-exterior: inox
Panou de control: Touch Screen color de 7″ (panou TACTILE ELECTRONIC 7″ PULL COLOR TFT)
Capacitate: 6 tavi 60*40 cm
Distanta dintre tavi: 80 mm
Usa cu geam dublu, prevazuta cu garnitura. Sistem de protectie a utilizatorului prin deschiderea treptata la 60*, 90*, 120* si 180*
1 cuva sub usa pentru prevenirea scurgerilor aburului condensat
Maner ergonomic
Camera de coacere are colturile rotunjite pentru curatare usoara si corecta
Iluminare interioara
2 ventilatoare cu 5 viteze si inversare automata de sens (functionare completa sau intermitenta)
Putere ventilator: normal, static, 1/2 putere; minim 1500 rpm pana la maxim 2800 rpm
100 programe automate in 10 pasi (3 faze si pre-incalzire)
Functie de gatit Delta T
Functie gatire multi-level – permite pregatirea simultana a mai multor feluri de mancare care necesita aceleasi conditii dar timpi diferiti de gatire
Sonda multi-punct: sonda cu 3 puncte de control al temperaturii
Posibilitate de reglare a cantitatii de aburi in 10 trepte
Sistem de umidificare HUMILOGIC
Sistem de spalare automat(4 PROGRAME: eco, normal, intens, clatire)
Sistem de uscare a camerei cuptorului: DRYLOGIC
Functii: pre-incalzire, mentinere dupa incheierea ciclului de gatit, racire, mentinere la cald
Dimensiuni: 850*970*850 mm
Temperatura: intre 30*C si 270*C
Alimentare: 400 V
Putere: 10.4 kW
Greutate: 108.2 kg
Picioare reglabile
Port USB
Este necesara racordarea la curent electric, apa tratata, canalizare
Fabricat in ITALIA