Datorita proprietăţilor fizice ale inox-ului – care îi conferă o prelucrabilitate bună, rezistenta la uzura si la temperaturi variate – acesta este materialul cel mai utilizat in industria alimentara. Otelul inoxidabil este un aliaj fier-carbon (Fe-C), ce contine ca element principal de aliere cromul (Cr), minim 10.5%, element ce ajuta in sporirea rezistentei la coroziune. […]
