Paleta-lopata profesionala din aluminiu pentru pizza-41x120cm

Paleta-lopata profesionala perforata pentru pizza de 41 cm din gama BlueLine este mai usoara dar si mai rezistenta decat variantele clasice
Detalii tehnice:
Dimensiune paleta: 41*41 cm
Lungimea coada paleta: 120 cm
Lungime totala lopata: 167 cm
Material: aluminiu anodizat
Tip lopata: perforata
Paleta-lopata profesionala din aluminiu pentru pizza de 41cm din gama BlueLine, este recomandata pentru pizza cu diametrul blatului de maxim 41 cm.(Video AICI!)
Intaritura la baza paletei prin ambutisare.
Coada tubulara, ovala, asigura stabilitatea ridicata in timpul utilizarii prevenind astfel rasucirea lopetii.
Coada poate fi scurtata.
Prinderea paletei de coada este realizata cu ajutorul a 3 nituri in linie, care garanteaza siguranta utilizarii acesteia.
Acest tip de prindere are si avantajul reducerii vibratiilor catre maner, sporind confortul manevrarii lopetii.
Paleta-lopata profesionala din aluminiu pentru pizza de 50cm, este o varianta robusta, profesionala, recomandata restaurantelor care vand cantitati mari de pizza.
Colturile sunt rotunjite pentru a permite introducerea pizzei mai usor in cuptor, fara a atinge pe cele existente in deja in camera de coacere.
Varful lopetii este subtiat pentru a intra cu usurinta sub aluat.
Coada ergonomica si usoara permite manuirea paletei timp indelungat fara a fi o povara pentru bucatar-pizzer.
*Perforatiile de pe paleta lopetii permit scuturarea fainii in exces in momentul preluarii pizzei de pe blatul de lucru; astfel depunerile de faina din cuptor sunt semnificativ reduse, reducand totodata si fumul degajat de arderea fainii si depunerile de arsura de pe blat.
De asemenea cu ajutorul lopetii perforate este mai usor lucrul cu aluat mai umed.
*In categoria PALETE-LOPETI-PIZZA veti gasi si alte variatii si modele de palete pentru introdus pizza, pentru scos din cuptor si pentru intors, pline si perforate in functie de necesitati.
Fabricat in ITALIA