Cuptor 16 tavi patiserie-electric-digital cu convectie si abur
Cuptor profesional pentru patiserie si panificatie cu convectie si injectie directa de aburi
Constructie interior-exterior: inox
Panou de control: digital
Capacitate: 16 tavi 600*400 mm
Distanta dintre tavi: 80 mm
Usa cu geam dublu, prevazuta cu garnitura
1 cuva sub usa pentru prevenirea scurgerilor aburului condensat
Maner ergonomic
Camera de coacere are colturile rotunjite pentru curatare usoara si corecta
Iluminare interioara
4 ventilatoare cu doua viteze si inversare automata de sens
Putere ventilator: normal, static, 1/2 putere; minim 1500 rpm pana la maxim 2800 rpm
100 programe automate in 10 pasi (3 faze si pre-incalzire)
Posibilitate de reglare a cantitatii de aburi;
Sistem de umidificare HUMILOGIC
Functii: pre-incalzire, mentinere dupa incheierea ciclului de gatit, racire, mentinere la cald
*Optional: Sistem de spalare automat(4 PROGRAME: eco, normal, intens, clatire)
Echipat standard cu carucior 16 tavi 600*400 mm
Dimensiuni: 930*977*1900 mm
Temperatura: intre 30*C si 270*C
Alimentare: 400 V
Putere: 31 kW
Greutate: 247.2 kg
Echipat standard cu carucior de 16 tavi patiserie
Picioare reglabile
Port USB
Este necesara racordarea la curent electric, apa tratata, canalizare
Fabricat in ITALIA
